Monday, July 30, 2012

Pangsit Sosis

Lagi enak-enaknya puasa eh liat acara tivi yang isinya makan-makan enak.. Waaahh bikin ngiler *ces.. Alhasil terbersit pikiran buat bikin yang kayak di tivi, waktu itu sih  menunya sosis naga. Kalo dilihat cara bikinnya sih gampang aja. cuma sosis dibakar, ditaburi kulit lumpia yang udah digoreng, kentang rebus berbumbu, mayonise dan saus...

Langsung deh siang itu juga ngajak abi ke supermarket buat beli sosis dan kulit lumpia. Eh sampai sana malah nemu kulit pangsit, langsung tertarik, dan ga jadi beli kulit lumpia.
Sampai rumah mikir mau dibikin kayak batagor/pangsit goreng. Nah berhubung adanya sosis ya akhirnya bunda bikin pangsit sosis.hahaha

Beneran bunda ga tau resep isi pangsit. Tapi yang bunda rasain kalo lagi beli pangsit itu kan dalamnya kenyal gitu ya, jadi bunda pikir pasti itu pakai tepung sagu atau kalo orang jawa bilang pati. Dan ini dia resepnyaaaa:

Bahan :
3 pc sosis
1 batang daun bawang
1/8 kubis
6 sdm tepung terigu 
2 sdm tepung sagu
air secukupnya

Kulit : kulit pangsit

Bumbu :
2 siung bawang putih
merica secukupnya
garam

Cara bikinnya :
1. Haluskan bumbu
2. Haluskan sosisnya, bisa dengan cara ditumbuk atau diblender
3. Iris tipis-tipis kol dan daun bawang
4. Aduk rata semua bumbu dan bahan, tambahkan air sampai rata dan kental

5. ambil satu sendok teh adonan, taruh di atas kulit pangsit

6. Bentuk kulit pangsit seperti gambar di bawah ini 

7. Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan..

8. Hidangkan dengan sambal kacang ^^

Gampang kan bunddd.. Bisa jadi alternatif menu buka puasa di rumah deh... hihihi ^^


Cerita Bunda
30 Juli 2012
^^

Friday, July 27, 2012

Cerita Saur

Setiap saur bunda dan abi milih buat nonton serial Ramadhan di salah satu stasiun televisi ternama di Indonesia... Pasti bunda semua sudah paham apa yang bunda tonton.. Sudah beberapa tahun belakangan ini selalu setiap saur kami nonton itu. Bunda suka karena cerita yang sederhana, dalam lingkungan sederhana tapi penuh hikmah dan makna yang disampaikan secara ringan dan segar. Lumayan bisa bikin ketawa-ketawa atau bengong terkagum-kagum dengan ucapan yang dikatakan oleh para pemainnya.

Seperti tempo hari, bunda lupa episode berapa.. Seorang tokoh utama pria berkata kepada istrinya bahwa wanita memiliki kecantikan di setiap usianya.  Saat gadis, wanita memiliki kecantikan dari kekencangan kulitnya, saat dewasa, dia memiliki kecantikan dari kedewasaannya dan saat tua dia cantik dengan kharismanya.. Maka aku akan mencintaimu dari setiap sisi kecantikanmu,hihihi Sooo sweeettt , kalo bunda yang dibilangin gitu sama abi, pasti udah klepek-klepek berat, haha :D abi diam aja bunda dah klepek-klepek.. hihihi ^^

Selanjutnya adalah ada satu adegan yang bikin bunda tergelitik hatinya. Saat Pak Jalal, sang miskin yang kembali kaya kehilangan koper berisi uangnya. Pak Jalal hanya bisa diam, istrinya pun murung, ditambah lagi cercaan dari kedua orang temannya. 
Tiba-tiba saja sang istri bertanya kepada pak Jalal, begini kurang lebih percakapannya : 

Istri (I):"apakah uang yang di koper itu papa dapat dengan cara halal?"
Jalal(J):"Iya ma.."
I : "apakah papa sudah mengeluarkan zakat dari uang itu?"
J : "sudah ma"
I : "apakah sudah papa keluarkan untuk sedekah kepada fakir miskin dan dhuafa?"
J: "sudah ma.."
I : "kalo begitu tenang saja pa, kalo memang uang itu papa dapat dengan cara halal dan papa sudah keluarkan hak-hak fakir miskin dari uang itu, maka uang itu telah tercatat sebagai hak papa, dan uang itu akan Allah kembalikan tanpa berkurang serupiahpun."

Kalimat yang bunda bold adalah kalimat yang cukup membuat hati bunda bergumam, "keren banget sih yang nulis dialognya, bisa menemukan kata-kata indah seperti itu..." hehehe
Hikmah dari kalimat tersebut adalah, jika memang harta yang kita miliki didapat dengan cara yang halal dan harta tersebut sedah kita sisihkan sebagian kepada yang berhak, maka itu sudah menjadi hak kita. jika suatu saat harta itu hilang, maka Allah akan menggantinya/mengembalikan harta tersebut dengan cara yang tak bisa kita tebak".. Hanya Allah yang tau.. Subhanallah...

Semua yang ada di dunia ini adalah milik Allah SWT dan akan kembali kepada Nya...


Cerita Bunda
27 Juli 2012
^^

Monday, July 23, 2012

Serba Serbi Awal Ramadhan

Hari Pertama Puasa di Kantor

Hari ini hari ketiga puasa tapi hari pertama masuk kantor di bulan Puasa. Bakalan lemes apa tetep seger buger ya?hihihi Harus tetep semangat ya bund \(^.^)/.. Seperti kalimat yang selalu terngingang di kuping dan hati bunda, "Allah SWT sudah kasih 12 bulan yang penuh berkah kepada kita, masak sih kita kasih sebulan buat Allah aja ga sungguh-sungguh.." Widihhh nusuk banget tuh kalimat, ajaib booo... Napa ajaib bund? Ya soalnya bisa bikin bunda jadi tambah semangat menjalani puasa kali ini. Iya dunk harus selalu semangat. Allah aja selalu semangat kasih kita keberkahan dan karunia dari sejak kita lahir sampai sekarang, ya mbok kita semangat juga buat ibadah hanya karena Allah ^^... Eiittsss.. bukan berarti kita hanya inget dan ibadah pas bulan puasa aja yaa... Kita harusselalu inget Allah kapan dan dimana aja sekalipun bukan bulan puasa. Tapi dibulan yang penuh berkah ini, tidak ada salahnya kita perbanyak amal dan ibadah kita. Pahalanya dilipatgandakan looo bund. Siapa coba yang ga berminat? *tuh kan ga ada yang angkat tangan..hihihi

Kalo masalah amal ibadah apa aja yang mau kita lakukan, bunda serahkan ke masing-masing pribadi deh..hihihi target disesuaikan sama kemampuan masing-masing ya.. Yang pasti targetnya harus lebih tinggi dari hari biasanya. Misal yang biasanya baca Quran sehari seayat ditambah jadi sehari sejuz, bagus lagi kalo bisa khatam sekali, apa dua kali apa 3 kali bahkan lebih dalam sebulan. Subhanallaaahhh.. (mau dooongg)




Tarawih

Sekarang bunda mau cerita pengalaman tarawih selama 3 malam kemarin ya...
Hari pertama semangat banget mau tarawih bersama Dzaky. Persiapan tempur pun lengkap dari makanan dan minuman buat Dzaky. Tapi apa mau dikata, Dzaky ga bisa diem, lari sana lari sini sambil bawa-bawa susu kedelai punya tetangga. Saat bunda mau sholat Isya' eh malah minta nenen... Akhirnya bunda gagal tarawih di masjid pada malam pertama. Dan malam selanjutnya, bunda dikasih kesempatan untuk sholat tarawih dengan tenang, minimal untuk satu minggu ke depan. Kenapa??? karena Nek Uti lagi kedatangan tamu bulanan. Jadi bisa jagain Dzaky selama bunda tarawih ... :D yihaaa... ^^

Menu Buka

Lanjut cerita menu buka puasa ala bunda ya...
Buka puasa hari pertama, menunya piscok (pisang coklat), bakwan tahu, bubur biji salak (kalo yang ini Ibu yang bikin, hehehe) dan sop buah yang gagal. Gimana ga gagal coba, ternyata selasih yang bunda beli itu sudah ga enak, tapi bodohnya bunda walaupun udah agak curiga pas bikin karena baunya agak lain, tapi tetep nekat aja dicampuri ke sop buahnya. Alhasil pas waktu buka tiba dan bunda cicipin, rasanyaaa :huek ga enaaakkkkkk (*_*)

Buka puasa hari kedua, bunda bikin kolak (eh bukan bunda yang bikin ding tapi Ibu yang bikin.hihihi), bakwan (bakwan lagi bakwan lagi....)hihihi itu cemilan favorite keluarga siihhh... jadi kayak menu wajib deeehh.. ^^. Kali ini yang gagal ada bikin puding 2 warna. Bukan dari rasanya yang gagal tapi warnanya yang gagal.wakakaka
Maksud hati sih mau bikin puding lapis 2 warna yaitu coklat dan pink. Tapi apa daya yang coklat belum begitu keras udah dituang yang pink, jadinya setengah nyampur setengah misah..hahaha payah ni...

Dan hari ketiga ini jelas banget bunda mau ga bikin apa-apa.. Yaiyalaaahh wong kerja, nyampe rumah aja pas magrib paling. Bunda serahkan pada Sang Master masak memasak bundaaaa aja deehhh... Sapa lagi kalo bukaaannn Ibuuuuu *tepok-tepok kegirangan... Makasih ya buuu... :kiss n hug :*

Waaallaaahhh ceritanya udah kepanjangaaannn.... Pamitan dulu aaaahh.. Kapan-kapan cerita lagi ya^^


Cerita Bunda
Serba serbi awal Ramadhan
23 Juli 2012
^^




Thursday, July 19, 2012

Perjalanan Luar Biasa


Sudah dua tahun ini , menjelang bulan Ramadhan, Bagian Perencanaan dan Keuangan melaksanakan acara berbagi kebahagiaan dengan sesama. Tahun ini , acara tersebut dilaksanakan pada hari Selasa, 17 Juli 2012 dengan tujuan Panti Asuhan Anak-Anak Cacat dan Terlantar Yayasan Sayap Ibu Bintaro.

Bertolak dari kantor pukul 10.30 WIB dan tiba di panti pada pukul 11.45 WIB. Pertama yang kami lihat adalah bangunan yang cukup bersih dan suasana yang cukup nyaman. Sebelum kami bertemu dengan anak-anak panti, kami diberikan suguhan berbagai informasi mengenai Yayasan Sayap Ibu. Sampai saat ini ada 33 anak yang dirawat di sana. Anak-anak di sana dirawat oleh perawat-perawat yang berhati mulia. Setiap dua perawat merawat 3 anak. Mereka bekerja secara tulus siang dan malam untuk menjaga dan merawat anak-anak di panti dan hanya mendapatkan gaji sosial antara 400rb-450rb.. Subhanallaaahhhh....

Dari informasi yang kami dapat, anak-anak yang berada di Yayasan Sayap Ibu Bintaro ini adalah anak-anak cacat yang terlantar. Artinya anak-anak tersebut tidak diketahui orang tuanya atau diterlantarkan orang tuanya. Hampir semua dari mereka adalah anak yang tidak diinginkan oleh orang tuanya. Setiap anak memiliki riwayat masing-masing. Ada yang ditinggalkan di taxi, ada yang dibuang di kuburan, tempat sampah, rel kereta api dan ada yang di serahkan langsung oleh orang tuanya ke panti. Kebanyakan alasannya adalah masalah ekonomi. Sungguh miris mendengarnya.

Dalam kesempatan yang baik itu pula, pengurus panti memberikan pengetahuan yang sangat bermanfaat bagi kami seperti pentingnya mengkonsumsi makanan yang bergizi dan seimbang selama kehamilan. Hal ltersebut harus dilakukan oleh setiap ibu hamil agar anak dalam kandunganya tumbuh sehat dan terlahir normal. Penyebab anak terlahir cacat antara lain adalah kurangnya asupan gizi saat dalam kandungan, pengkonsumsian obat sembarangan, polusi yang berlebih dan kegagalan proses pengguguran saat dalam kandungan. Sehingga ibu hamil harus selalu menjaga kesehatan bayi dalam kandungan agar anak yang terlahir menjadi generasi yang kuat, sehat dan normal.

Selain hal-hal yang tersebut di atas, beberapa faktor penyebab kelahiran bayi cacat adalah pada saat hamil ibu terkena virus TORCH yaitu toxso plasma gondii, rubella, cyto megalo virus dan herpes simplex virus. Hal yang perlu diperhatikan jika ibu terdeteksi virus tersebut segeralah hubungi dokter. Dengan demikian pertumbuhan virus tersebut dapat dihambat atau bahkan dihilangkan, sehingga dampak yang dihasilkan tidak terlalu parah dan anak terlahir normal.

Pada akhirnya jika seorang anak yang terlahir terdeteksi mengalami kecacatan, maka penanganan sejak dini sangatlah perlu. Kita harus segera mengkonsultasikan kepada dokter agar anak segera dapat ditangani oleh ahlinya dan kecacatan dapat dminimalisasi, dengan harapan anak tersebut tumbuh selayaknya anak normal lainnya.

Perjalanan kali ini bukanlah kami yang memberi, tapi kamilah yang menerima banyak hal dari mereka. Mereka diciptakan Tuhan bukan sebagai bahan olok-olok tapi mereka diciptakan Tuhan sebagai bahan pembelajaran bagi kita agar kita menjadi manusia yang selalu bersyukur, ikhlas dan penuh kasih sayang.

Cerita Bunda
17 Juli 2012
^^

Thursday, July 5, 2012

Maafin aku ya

Aku pantas ga sih disebut sahabat?? Sungguh aku pengen banget jadi sahabat yang baik dan ngangenin untuk orang-orang di sekitarku. Tapi ya dasar aku ya, dibilang cuek sih enggak juga tapi kalo dibilang perhatian juga enggak-enggak iya (yaelah aku mau ngomong apa siiihhh)... Maksudnya kadang tuh aku cuek, ga begitu perhatian sama hal-hal yang kecil. Misal aku ga pernah ngapalin tanggal lahir temen aku satu-satu.. Ya bagiku kebersamaan bersama mereka lebih penting dari sekedar mengucapkan "HAppy B'day"... Kalo inget ya ngucapin, kalo enggak ya sudah.. Iiihhh parah banget ya.. Padahal bagi sebagian orang termasuk aku sendiri, diberi ucapan "met ultah" itu rasanya seperti naik balon udara sampai ke bulan (mana bisaaa)..hihihi Seneng banget gitu maksudnya, merasa diperhatikan.

Sebenarnya bukannya ga mau ngapalin, tapi beneran aku tuh suka lupa. Dititipin makan sama temen aja lupa, apalagi ngapalin tanggal lahir seseorang setiap tahunnya. Kadang kalo ditanya umur aja aku pasti akan ngitung, sekarang tahun berapa dan aku lahir tahun berapa, terus aku kurangin deh..wkakakaka :D

Nah kejadian deh hari ini. Sahabat baikku Mbak Yenny tercinta tiba-tiba ngechat aku lewal gtalk. Udah lama kita ga chattingan apa lagi ngorol langsung. Maklum sekarang mbak Yenny ini tergolong orang yang sibuk. Dan kali ini dia lagi di Makassar untuk beberapa minggu (yaaa aammpuunn lamanyaaa)
Ngobrol bentar, terus mbak Yenny cerita kalo si Bagus (putra pertama mbak Yenny) besok Ultah.. Dan hari Sabtu mbak Yenny mau ngadain acara ma keluarganya gituuu.. Seruuu... ^^

Dan tiba-tiba ada yang menohok hatiku.. Mbak Yenny bilang "aku ultah hari ini"... Whaaattt??? Kaget dunk, udah merah muka ini. Pasang muka tembok aku bilang "Met Ultah mbak Yenny".. Dan sepertinya dia sedih aku ga inget. Maaf ya mbak Yenny.. Aku emang ga inget ultahmu, tapi aku akan selalu mengingatmu dihatiku sebagai sahabat terbaikku.. *kiss n hug ^^

Met Ultah Sahabat, semoga disisa usiamu, kau menjadi makhluk Allah yang semakin baik dari hari ke hari dan semoga diberi barokah serta kebahagiaan selalu untukmu dan keluarga.,, Aamiin :)

Tulisan ini aku persembahkan untuk sahabatku Mbak Yenny sebagai permohonan maafku karena sudah melupakan tanggal bersejarah dalam hidupnya.. ^^


Cerita Bunda
5 JULI 2012
Met Ultah Sahabat baikku...
^^