Resep Steamboat Sederhana

Penampakan sukinya ^^

Pertama kali kenal sama masakan macam begini dari teman kantor, dia ngajakin makan ke resto yang menyajikan masakan macam suki ini. Ternyata enak banget saudara-saudara. Mulailah ketagihan makan di resto itu, walaupun lama-lama bisa dibilang bosen karena saking seringnya makan disana, itu dulu. wakaka Udah gitu bisa dibilang mahal lagi, terus mikir kalo misal bikin sendiri kan makannya bisa lebih puas dan tentunya lebih irit. Emak-emak irit beraksiiiii...!!!

Nah-nah, pas lagi belanja bulanan ternyata nemulah steamboat frozeen yang udah ada bumbunya gitu. Jadi, buat emak-emak yang maunya serba praktis ini sungguh sangat cocok. hahaha *bilang aja malas. Tinggal cemplung-cemplung jadi deh. Alhamdulillah. 

Berhubung rasanya agak kurang nendang dan berbumbu buat aku. So, aku cari-carilah resep di internet. Oalah makjang, ternyata banyak gitu macamnya, ada yang bilang suki, ada yang bilang shabu-shabu, dan ada yang bilang steamboat. Entahlah yang aku bikin ini disebut aja, yang judulnya bisa dimakan, nggak pakai ribet dan lumayan enak. wakaka *kok mencurigakan ya.

Bahan kuah:

- Air Sepanci kecil (nggak tau berapa ml)

- 1 batang serai digeprek

- 2 lembar daun salam

- 2 siung bawang pitih dicincang

- 2 kaldu blok

- minyak untuk menumis bawang putih

- bumbu dashi

- garam secukupnya

- gula secukupnya

Bahan:

- set steamboat frozen

- pakcoy

- jamur enoki

Cara masak:

1. Didihkan air, masukan serai, daun salam. Lalu saring.

2. Tumis bawang putih cincang hingga harum.

3. Masukan air rebusan serau dan daun salam yang sudah disaring.

4. Masukan bumbu dashi, garam, gula.

5. Koreksi rasa.

6. Masukan bahan steamboatnya, jamur enoki dan pakcoy.

7. Sajikan panas-panas. Nikmat.

Begitulah resep steamboat sederhana ala aku. Alhamdulillah anak-anak dan suami suka. Kalo pada suka kan kitanya jadi semangat masak ya kan buibu.