Eksperimen Memasak

Weekend adalah hari terbaik untuk memasak buat keluarga tercinta.. Walopun ga jago dalam urusan masak memasak tapi enggak ada salahnya dong bangga dikit dengan usaha yang udah dilakukan.. hahaha

Bangun pagi ku langsung nonton TV, hahaha *mumpung Dzaky belum bangun gitu. Niatnya sih mau mandi terus ke pasar gitu buat persiapan masak weekend ini. Tapi ya emang nih males banget beranjak. Eh ga lama Dzaky bangun, ya udah deh mandiin Dzaky, mandi dan ke pasar bareng Dzaky.

Terus mau masak apa aja sih, bund? Hehe udah pada penasaran ya.. Jeng-jeng... Aku masak sup krim dan garang asem untuk menu makan siang. Terus tadi sarapan apa? karena udah kesiangan beli nasi uduk aja deh, takut abi dan Dzaky udah kelaperan... Haha

Garang Asem

Bahan :
3 Potong ayam
3 biji tomat hijau ukuran kecil
cabe rawit sesuai selera
daun pisang dan plastik
jeruk nipis

Bumbu halus :
4 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 kemiri sangrai
garam
gula

Cara Memasak :
1. Rendam ayam dengan jeruk nipis selama satu jam, bersihkan dengan air
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus

3. Siapkan 2 lembar daum pisang dan 1satu plastik, tata dengan urutan daun-plastik-daun
4. Masukan ayam, tomat dan cabai, bungkus dengan lidi

5. Siapkan dandang yang diisi air dan panaskan
6. Kukus ayam kurang lebih 45 menit dengan api sedang

7. Sajikan hangat dengan nasi putih lebih nikmat ^^

 Rasanya seger... ^^

Krim Sup

Bahan :
1 potong ayam, aku pakai sayap
1 wortel potong dadu kecil
1 jagung dipipil
1 butir telur, kocok
1 batang daun bawang
1 batang seledri
2 sdm Maizena, larutkan dengan air
kurang lebih 500 ml air
garam
gula

Bumbu Halus :
4 siung bawang merah
1 siung bawang putih
garam sesuai selera
merica

Cara Memasak :

1. Rebus ayam, angkat lalu cincang kasar, air kaldunya jangan dibuang ya
2. Tumis bumbu halus sampai harum 
3. Masukan kaldu ke dalam tumisan bumbu, tunggu hingga air mendidih
4. Masukan wortel, jagung dan ayam, tunggu sampai semua bahan empuk lalu masukan daun bawang dan seledri
5. Masukan telur kocok, aduk dan masukan maizena 
6. Aduk hingga mendidih
7. Sajikan hangat 
    
   Krim sup hangat.. yummy ^^
   
   
   Hari minggunya aku buat jamur goreng tepung saus pedas manis ala aku sendiri.. Hihi Gampang banget membuatnya. Jamur dilumuri telur kocok lalu gulingkan ke tepung (campuran tepung bumbu dan tepung terigu). Goreng dan siram dengan saus. Cara buat sausnya juga enggak ribet. Tumis irisan  bawang putih, bawang bombay, cabai merah keriting, daun bawang, setelah agak layu masukan saus tomat, saus sambal bangkok dan kecap inggris. Tambahkan air, aduk hingga matang dan sauspun jadi... Siram deh ke atas jamur goreng tepungnya ^^
   
   
   
    Simple dan menarik bukan??? hehehe
   
   
   Semoga resepku yang ala kadarnya ini bisa menambah semangat kawan semua buat menyiapkan menu terbaik dan teryummy untuk keluarga.. Maaf ya kalo kurang jelas resepnya... hihi Enggak ahli nulis resep.. ^^
   Selamat mencobaaaaa :D

Read More

Obrolan Romantis

Hai kawans.. Mumpung suasananya masih lebaran, aku enggak mau ketinggalan buat mengucapkan, "Selamat Idul Fitri, mohon maaf lahir dan batin".. Maafin ya kalo suka ada salah-salah kata dan salah-salah ketik #loh

Kalo habis lebaran gini pasti deh yang mau ditulis soal mudik dan kegiatan di hari Idul fitri. Tapi berhubung aku belum sempet mindahin foto-foto cantiknya, ya terpaksa ditunda sampai waktu yang tidak ditentukan.hahaha Udah gatel banget sih pengen menyapa kawans semua. Banyak yang pengen diceritain, dari cerita mudik sampai cerita percobaan sekolah Dzaky yang gagal.. hihihi

Sekarang mau cerita obrolan romantisku sama Dzaky aja dulu ya. Jadi ceritanya nih, aku dan suami buat kesepakatan bahwa sesampainya di rumah kita gunakan buat keluarga *itu sih dari dulu, tapi? Nah kali ini ada tapinya. Kalo dulu kan kami tetep aja nonton TV apa buka HP ya.. Ya walo tetep ada aturan maks jam brp HP dan TV harus mati. Tapi kok kalo dipikir-pikir masih kurang maksimal ya kebersamaan aku, suami dan Dzaky. Aku pikir perhatianku untuk Dzaky kurang maksimal. Jadi, kita sepakat, sampai rumah enggak ada lagi yang namanya pegang hape dan nyalain TV, kecuali ada panggilan darurat atau mau telp penting.

Dua hari telah terlalui dan luar biasa loh dampak yang aku rasa. Kami bisa bermain dan mencurahkan perhatian kammi secara maksimal untuk Dzaky. Aku lihat Dzaky sangat menikmatinya dan semakin manis aja karena nurut banget sama aku.. hihihi

Sebenarnya, hal ini kami lakukan juga untuk mengurangi kebiasaan Dzaky main HP dan nonton video Upin Ipin. Ampuh banget loh cara ini, dengan bermain dan bercanda bersama, perhatian Dzaky teralihkan. Yihaaa...!!!

Nah looo.. katanya mau cerita obrolan romantis? kok jadi cerita ngalor ngidul gini? hihihi Lanjutin enggak nih ceritanya? *lanjuuttttt!!!! Siiipp aku lanjutin ya.. Ditengah kegiatan bermain dan bercanda kami, aku dan Dzaky duduk berdua sambil nunggu abi yang lagi mandi. Terus terjadi obrolan yang sangat romantis menurutku...

Bunda : Dzaky sukanya apa sih?
Dzaky : Bunga
Bunda : Loh kok bunga? emang bunga apa?
Dzaky : bunga buat bunda, yang kuning kecil itu lo, yang waktu jemput tante ayu...
Bunda : huwaaa so sweett banget sih anak bunda ^^ sini peluk bunda
Bunda dan Dzaky berpelukan... *.* terharu

Romantis banget kan??? kan? kan? hehehe Ternyata Dzaky teringat akan suatu kejadian dimana dia bermain di taman yang banyak bunga kuningnya, terus dia petik dan dikasih ke bunda... Manis sekali kamu, Nak^^

Dzaky : Ini bunga buat bundaaa^^

Read More

Belajar Mengaji

Semoga belum terlambat...
Dari sejak menikah selalu bermimpi punya anak yang sholeh dan berharap bisa jadi penghafal Al Quran. Saat hamil selalu aku perdengarkan lantunan ayat suci Al Quran untuk janin yang ada di perut. Sampai lahir, aku sering mengaji di samping anak, dengan maksud agar anak terbiasa dengan lantunan indah ayat-ayat Allah. Seiring berjalananya waktu, mulai mengajarkan a ba ta lewat buku yang saya beli. Tapi walaupun sudah dibiasakan dengan buku sejak bayi, ternyata Dzaky tidak begitu tertarik dengan buku. Entahlah, mungkin caraku mengenalkan buku kepadanya kurang tepat atau kurang menarik.

Setiap anak itu berbeda, mereka mempunyai keunikan masing-masing. Begitu juga dengan minat. Dzaky lebih tertarik bermain lari-larian, pegang ini pegang itu, manjat sana manjat sini, otak atik ini atak atik itu, pokoknya segala hal yang bisa membuat dia bergerak dan berpikir. Tapi, dia enggak betah kalo disuruh nonton TV, baca buku, liat-liat gambar, paling hanya kuat beberapa menit saja, selanjutnya dia mencari hal baru lainnya. Heran juga sih, untuk film atau video-video tertentu dia bisa kuat nonton sampai lama, seperti film Upin Ipin, Teletubies, video truck, bus, kreta api dan lainnya.

Karena dia begitu antusias dengan truk dan kawan-kawannya. Aku dan suami suka downloadin dia video truk dan kawan-kawan. Ini kesalahan pertama menurutku. Harusnya aku memberikan tontonan yang lebih bermanfaat, tidak sekedar untuk kebahagiaan saja.

Bulan Ramadhan tiba, tahun ini Dzaky akan genap berusia 3 tahun. Terharu rasanya, anak udah besar, makin cerdas dan makin banyak polah unik dan ajaibnya. Suatu hari, disaat saur, aku melihat acara yang sangat bagus menurutku. Acara itu adalah ajang anak-anak muslim beradu hafalan Quran mereka. Subhanallah.. Usia masih sangat piyik, tapi hafalan Qurannya udah banyak dan tak jarang yang fasih melafalkannya. Subhanallah...

Jadi teringat akan misi terpendamku dulu, yang ingin anaknya menjadi penghafal Quran. Putar otaklah aku, dari beli buku tempel-tempel huruf hijaiyah karena Dzaky tertarik dengan kegitaan tempel menempel sampai akhirnya aku menemukan cara yang bisa jadi cukup jitu. Aku download lagu-lagu abata, film Upin Ipin dengan tema mengaji atau video-video mengaji untuk balita yang menarik menurutku. Dan yang ekstrem, aku hapus semua video truk, bus dan kreta yang ada di HP ku. Ku biarkan memori HP ku berisi lagu, video atau film yang lebih mendidik dan bermanfaat.

Aku sih tidak memaksakan kehendak juga. Minimal anakku mengenal Al Quran terlebih dahulu. Kata orang tak kenal maka tak sayang kan? Nah makanya ada sesi perkenalan dulu sebelum sesi selanjutnya. Tapi memang anak itu ajaib dan otaknya masih fresh banget, baru beberapa kali didengerin lagu abata udah suka nyeletuk dan nyanyi a ba ta tsa ja kha kho. Ya walopun baru sampai kho doang itu bundanya udah senengnya minta ampun... Hihihi Semoga ini awal yang baik.. ^^aamiinn

Dzaky sayang, semoga kau selalu menjadi anak yang sholeh, cerdas dan bisa menjadi penghafal Quran.. aammiinn... Bunda Abi sayang Dzaky ^^muaaahhh

Read More

Risole Sosis

Pagi-pagi cek komen yang masuk, liat daftar tulisan teman-teman dan disentil ama si uncle Lozz. Katanya, "mana mana posting gresnya?" Makjleb deh, lama banget ya ga update status eh ngeposting. Pengen banget ngepost sesuatu yang baru, udah ada beberapa ide di otak sih, setiap kali mulai ngetik, peeett mampet ini otaknya. Kayaknya gitu-gitu aja, ga ada perkembangan signifikan dari ide awalnya. :hufh *pasrah

Selain itu, tugas kantor lagi numpuk, lagi melaut, nyebar kemana-mana.wakakak Kalo soal puasa? Alhamdulillah lancar, walo beberapa kali sempet males masak yang berlanjut dengan jajan di luar. Pengen nyemangatin diri buat tetep istiqomah dalam menyiapkan menu buka dan saur buat keluarga. Aamiin ^^

Cling,, tiba-tiba ada lampu nyala di atas kepala. Cerita masak memasak aja kali yaaa. Kalo masalah saur sih ceritanya tetep aja, menu yang disajikan yang yang simple dan cepat dibikinnya, kayak sayur bening, tumis plus goreng-gorengan. Posrsinya pun dibuat secukupnya, jadi waktu yang dipakai buat masak cepet banget alias kilat ekspresss. Nah, kalo buka lain lagi. Menu takjil buat buka saat hari kerja bisa jajan atau dibuatin sama Ibuk dan weekend adalah waktu yang paling menyenangkan untuk bereksperimen dengan resep takjil yang mudah dan enak (menurutku) hahaha...

Waktu ada bazar di kantor, ada rumah sosis ternyata. Langsung deh enggak mau melewatkan kesempatan ini. Belilah aku sosis sapi original yang ukurannya kecil-kecil. Soalnya biar gampang goreng dan makannya. Mikir-mikir mau diapain ini sosis, kalo cuma di bakar atau goreng doang sih udah biasa ya. Tiingg ada ide tiba-tiba, bikin aja risole sosis. Risolenya pun ga pakai kulit resole. Hanya pakai roti tawar tanpa pinggiran yang sudah di pipihkan. Penasaran? Yuk mari simak resep ala ala ku yang sekedarnya. Kali bisa menginpirasi kawan-kawan untuk mencobanya.

Bahan :

• Roti tawar tanpa pinggiran
• sosis
• mayonise
• telur ayam dikocok tambah garam gula secukupnya
• tepung panir
• Minyak goreng

Cara membuat :

1. Pipihkan roti tawar 
2. panggang atau goreng sosis
3. taruh sosis di atas roti tawar pipih
4. Tambahkan mayonise
5. Gulung 
6. Celupkan ke telur yang sudah dikocok
7. Balut dengan tepung panir
8. Goreng sampai kecoklatan
9. Sajikan dengan saus sambal ^^ 

Nah yang jadi masalah adalah jeng jeng... Aku lupa foto hasil akhir yang udah digoreng. wakakak
Jadi ya, dibayangin aja ya hasilnya kayak apa, terserah deh sesuai imajinasi masing-masing. wakakak Mudah-mudahan kawan semua punya imajinasi yang baik, jadi masakan biasaku terlihat luar biasa.. Halah opo iki.. Hihihi

Selamat mencoba... Resep lainnya menyusul ya kalo sempet... Hahaha ^^

Read More

Cerita Awal Puasa

Hari ini hari ketiga bulan Ramadhan, dan saya sudah bolong tiga hari saodara-saodara. Huwahaha Yah disyukuri aja ya, wanita memang diberi nikmat lebih oleh Allah SWT. Diberi libur beberapa hari setiap bulannya. Ini membuat aku bersemangat untuk tetep menyiapkan hidangan yang aduhai buat suami tercinta. hihihi

Saur pertama beres, soalnya malamnya dapet kiriman manakanan dari ibuk tersayang *makasih buukk.. Buka hari pertama sukses diawal dan menggelikan diakhir *hadooh.. Awalnya nawarin suami dong pengen buka buat apa, suami bilang pengen batagor dan buahnya nangka. Wah itu sih ciilll lah cuy, gampang dicarinya. hahaha Nah akhir yang menggelikannya adalah saat selesai sholat taraweh, suami tanya sama aku, "bund, ga masak apa-apa nih?" Ooooh My God, lupa nyiapin hidangan berbuka, ingetnya cuma takjilnya aja. Maklum ya, udah beberapa bulan ini aku dan suami sudah tidak makan malam, hanya makan buah saja, ceritanya mau hidup sehat plus sekalian diet gituh. Aku beneran lupa kalo hari itu puasa dan tentu aja beda dengan hari-hari lainnya. Akhirnya suami makan mie dan telur dadar, huhuhu *maafin aku ya, Bi..

Untung suamiku baik hati dan ganteng sedunia, jadi langsung maafin kekhilafan istrinya yang cantik mempesona ini, fufufu.. Hari kedua, ga mau kejadian itu terulang, pengen melayani suami sebaik-baiknya. Saur kala itu sukses wes  hewes, aku masak bayam, goreng tempe tepung, perkedel plus ikan lele kiriman ibuk lagi dan lagi.. hihihi Bukanya ga mau kecolongan lagi dong. Kebetulan ada bazar di kantor, disana banyak yang jual makanan, dan ada empal gentong yang maknyus pemirsa. Langsung deh bungkusin buat suami dan buka kali itu berhasil bikin suami makin cinta sama aku...huhuhu

Saur hari ketiga ini bikin aku dag dig dug sebenarnya. Gimana enggak, pas nengok isi kulkas, kosong mlompong, ga ada sayuran sama sekali hanya ada tempe yang terongok kesepian disana dan telur yang tinggal 3 biji doang. :hufh Udah malam mau nyari sayuran dimana, ya sudahlah saur seadanya aja, aku bikin aja oseng tempe dan telur dadar.  Untung masih ada pisang jadi ada buah-buahannya lah ya, alhamdulillah. Hari ini harus ke pasar nih, beli segala sayur mayur biar puasa tetep semangat dan sehat.

Puasa kali ini, aku ingin berusaha memberikan yang terbaik buat keluarga, khususnya untuk menu buka dan saur keluarga. Kenapa? karena ini penting banget buat menjaga stamina agar tetap oke dan badan tetap sehat. Sedikit tips puasa tetep sehat :

• Makan buah dan sayur saat buka dan saur. Ini aku akan usahakan.
• Sediakan multivitamin yang sesuai dengan keluarga. Misal nih yang aman buat lambung.
• Banyak minum air putih saat buka dan saur.
• Selalu semangat dan positif thinking. ^^

Itu dia tips sederhana dari aku. Semoga puasa kita lancar dan penuh dengan barokah Allah SWT aamiinn. Ada yang punya kebiasaan baik lain saat puasa? boleh dong share disini... ^^ Oia, selamat menjalankan ibadah puasa, kawan.. :D

Read More

Obrolan yang Mengharukan

Seneng banget kemarin bisa pulang sedikit lebih awal dari biasanya. Biasanya kan nyampe rumah habis maghrib, kali ini sebelum maghrib udah ketemu sama pangeran kecil bunda yang ganteng...hihihi Dan ada obrolan menarik bunda dengan Dzaky saat itu.

Bunda : Dzaky, suka bunda di rumah apa kerja?
Dzaky : di rumah aja, bunda..
Bunda : Emang kalo bunda di rumah mau ngapain? *sambil terharu denger jawabannya
Dzaky : Nemenin dzaky main, bunda..
Bunda : Mainan Apa, Dzaky? *udah mau mewek
Dzaky : Mainan HP abi.. hihihi *Dzaky memang suka banget main game yang ada di HP abinya^^

Idih denger gitu bundanya langsung meleleh hatinya, langsung berkaca-kaca matanya. Langsung adegan selanjutnya adalah cun peluk yang banyak buat Dzaky dari bunda. Jauh di lubuk hati yang paling dalem, pengen banget bunda di rumah aja, ngurus rumah, ngurus anak, masak enak dan dandan-dandan cantik,hahaha Tapi memang masih butuh kerjaan ini untuk menambah kekuatan ekonomi keluarga.. Dilema banget ya... :(

Apapun itu tetep bunda syukuri, alhamdulillah atas segala nikmat yang Allah udah kasih buat bunda dan keluarga. Semoga bunda bisa menjadi bunda, istri dan anak yang baik buat keluarga.. aamiinnn ^^

Buat Dzaky, tetep semangat dan ceria ya, Nak.. Bunda dan Abi selalu sayang Dzaky walau enggak bisa nemeni dzaky setiap waktu. Semoga kamu selalu jadi anak sholeh, sehat, cerdas dan bermanfaat bagi sesama. aamiinn ^^

Read More

SIM Pertamaku

Akhir tahun pelajaran kelas X, aku dan dua teman lainnya Dodi dan Ami diikutkan Lomba Cerdas Cermat (LCC) Tertib Lalu Lintas oleh sekolah kami. Awalnya bingung juga ya, ini cerdas cermat apa sih. Biasanya kan yang dicerdas-cermati itu mata pelajaran standar sekolah gitu kan, seperti kimia, fisika, matematika, dan lain-lain. Eh la ini kok peraturan berlalu lintas. Tapi karena sudah diberi kepercayaan, kamipun berusaha sebaik mungkin mengikuti lomba ini.

Materi yang diperlombakan adalah peraturan lalu lintas tahun 14 tahun 1992 tentang lalu lintas dan angkutan jalan beserta peraturan turunan lainnya. Ini peraturan lama, sebelum ada perubahan peraturan lalu lintas yang terbaru. Karena masih bingung aku tanya-tanya aja sama omku yang polisi. Tanya tentang peraturan lalu lintas dan pinjam bukunya. Langsung tuh omku semangat banget kasih aku buku peraturan lalu lintas yang seabrek dan buku-buku tentang lalu lintas lainnya.

Banyak ternyata yang harus dipelajari, seperti marka jalan, rambu-rambu lalu lintas, tentang SIM A, B, C bahkan D dan banyak lagi pokoknya. Banyak hal membuka wawasanku, seperti dulu aku berpikir bahwa untuk memperoleh SIM C harus berusia 17 tahun. Ternyata kalo di Undang-Undang tersebut usia diperbolehkan memiliki SIM C adalah 16 tahun. Aku jadi mengerti banyak tentang marka jalan dan rambu-rambu lalu lintas. Pengalaman yang menarik.

Sampai di tempat LCC, kami bertemu banyak teman dari SMA lain. Waktu itu lombanya baru tingkat Polres Pekalongan. Tak disangka kami menang. Alhamdulillah. Seneng dong pulang bawa piala, helm dan yang oke  lagi kami dapet SIM C baru gratis tis tissss... Lumayan banget ya. Enggak menyangka banget kalo hadiahnya itu SIM C.Itulah SIM C pertamaku. Seneng banget rasanya bisa dapet SIM C tanpa bayar, tanpa tes, tanpa ribet hehehe... :D

Beberapa hari kemudian, kami diminta dateng ke polres untuk proses pembuatan SIM C itu. Kami pikir bakal ada beberapa proses yang ribet, tapi ternyata kami dateng, ga lama antri kami dipanggil dan diminta foto, nunggu beberapa saat dan udah jadi deh tuh SIM C kami.. Huaaa senengnya ^^ Aku sih berharap proses untuk orang lainpun semudah proses yang kami jalani. amin^^

Lomba berlanjut dari tingkat Polwil sampai akhirnya kami maju di tingkat Polda Jawa Tengah dan menang dengan sebuah adegan dramatis menurutku. Di detik-detik terakhir ada pertanyaan terakhir yang menurutku agak nyeleneh, begini pertanyaannya...

MC Polisi : Apa manfaat dari konvoi sepeda motor di jalan saat kelulusan sekolah?

Kalo kami jawab salah maka nilai kami akan dikurangi dan kami menjadi juara 3. Jika semua tidak menjawab, dan tetap mempertahankan nilai masing-masing maka regu kami akan menjadi juara 2 dan jika kami menjawab dengan benar, maka kami akan menjadi juara pertama. Suasana hening beberapa saat. Dalam benakku, emang ada manfaatnya apa ya konvoi kayak gitu. Pasti enggak ada manfaatnya kan?

Sebagai juru bicara regu, aku langsung pencet bell dan menjawab, "Tidaaak ada manfaatnya"... Dag dig dug menunggu sang MC polisi membenarkan jawaban kami, "yaaakkk betuull, jawabannya tidak ada manfaatnya.." Dan begitulah cerita kami hingga kami menjadi juara pertama LCC tertib lalu lintas tingkat Polda Jawa Tengah. Pengalaman yang seru bukan, dapet banyak pengetahuan baru, pengalaman baru dan SIM C baru tentunya, hehe.

Sebenarnya cerita ini mau aku ikutkan giveawaynya mbak Hana, berhubung telat ya tetep aku posting deh buat nambah-nambah cerita ^^.. Hahaha

Read More